コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行進化する食の都大阪動画　2025年7月25日

壊れたリンクを報告する: Telegram, Facebook

動画が再生できない場合は、ページを1～2回（または3回）再読み込みするか、ウイルス対策ソフトや広告ブロック機能を一時的に無効にしてください。また、Google Chrome などの最新バージョンの一般的なブラウザをご利用ください。 If the video cannot be played, please reload the page 1–2 (or 3) times, or temporarily disable your antivirus software and ad-blocking extensions. Additionally, please use a modern and popular browser such as the latest version of Google Chrome. :

天下の台所・大阪。万博では未来の食を体験。栄養満点！自分の体調に合わせて作る未来のお肉とは？さらに大阪の食文化、粉もんに欠かせないダシ、ダシにこだわる人々の思いに迫る。コリアタウンでは、大阪で独自に進化をとげているキムチが登場。そして大阪で唯一、合鴨を生産する家族や、こだわりの味を求めて菊菜を栽培する農家も。最後は、コウさんがそれらを使ったアイデア料理を披露する。